Рис – это вкусный и полезный злак, который непременно должен быть в нашем рационе. Из него традиционно готовят плов, но также он прекрасно подходит в качестве гарнира. А еще его можно сочетать с самыми разными компонентами, в том числе с мясом и овощами.
Рис с мясом
Это вкусное блюдо понравится всем, кто любит питательный и полезный гарнир. Оно чем-то напоминает плов, но готовить его намного проще.
Вам понадобится:
Мясо (баранина или говядина)
Специи по вкусу
Мелко нарезанные лук и морковь
Рис
Зелень
Пошаговый рецепт:
Нарежьте мясо на кусочки.
Посолите и поперчите мясо.
Разогрейте масло в глубокой сковороде и положите мясо. Обжарьте его до готовности.
Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
Добавьте лук и морковь, потушите их с мясом.
Добавьте рис и залейте его половиной чашки воды.
Когда рис вскипит, закройте крышку и доведите до готовности на среднем огне.
Добавьте приправы и зелень по вкусу.
Готовое блюдо украсьте листьями салата.
Полученный рецепт рис с мясом можно считать законченным. Наслаждайтесь вкусным блюдом!
Рис с овощами
Диетическое блюдо можно готовить едва ли не каждый день. При этом вы можете спокойно добавлять к рису самые разные любимые овощи. Предлагаем самый простой рецепт.
Ингредиенты:
3 чашки риса
4 чашки овощного бульона
1/2 чашки лука, нарезанного кубиками
1/2 чашки сельдерея, нарезанного кубиками
1/2 чашки нарезанной моркови
1/2 чашки брокколи, измельченной
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте рис и варите 20 минут.
Пока рис варится, обжарьте овощи в отдельной кастрюле на среднем огне до мягкости.
Когда рис будет готов, слейте воду, верните его в кастрюлю с овощами и хорошо перемешайте.
Рис с яйцом
Хотите побаловать своих родным оригинальным и необычным блюдом? Попробуйте приготовить рис с яйцом. А сочетать его можно с томатами или любыми другими овощами.
Ингредиенты:
1 чашка вареного риса
3 яйца, взбить
1 чашка молока
Лук, чеснок
Соль и перец по вкусу
Как приготовить?
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Добавьте рис и перемешайте до объединения с луком и чесноком.
Влейте в сковороду яйца, постоянно помешивая, пока яйца не окажутся поверх риса, затем влейте молоко.
Приправьте солью и перцем и готовьте до готовности (около 5 минут).
Подавайте теплым с вашими любимыми начинками!
Рис с морепродуктами
Прекрасный вариант для тех, кто любит сытные и одновременно диетические блюда. Вы можете выбирать самые разные варианты морепродуктов для такого блюда.
Ингредиенты:
1 чашка риса, необработанного
2 чашки воды
0,5 кг креветок очищенных
Соевый соус
Кунжутное масло
Мед
Чесночный порошок
Кукурузный крахмал
Черный перец, соль
Пошаговый рецепт:
Добавьте рис в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого. Накройте крышкой и варите в течение 20 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут, накрыв крышкой. Взбить вилкой, отложить в большую миску и накрыть фольгой, чтобы сохранить тепло, пока вы готовите остальные ингредиенты.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте креветки в 1 столовой ложке масла до розового цвета с обеих сторон, около 3 минут с каждой стороны или до готовности (лишнюю жидкость удалите). Снимите со сковороды и отложите в другую миску, накрыв фольгой, чтобы сохранить тепло, пока вы готовите соус для этого блюда!
В небольшой миске соедините соевый соус, кунжутное масло, мед, чесночный порошок, черный перец, соль, кукурузный крахмал. Взбейте вместе до получения однородной массы.
Соедините ингредиенты и подавайте на стол горячими.
