Идея этого блюда была заимствована из армянской кухни, где оно носит название «мшош». Разваренная чечевица смешивается с обжаренным луком, рублеными орехами и курагой. Это блюдо отлично подойдёт для постных дней или если вы не едите мясо.
Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная — 185 г
Грецкие орехи — 50 г
Курага — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 5 г
Масло растительное — 15 мл
