Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, как сделать окрошку полезнее. По её мнению, для этого стоит заменить колбасу на мясо птицы и употреблять блюдо с кефиром, а не квасом.
Об этом сообщает Радио Sputnik.
Диетолог сказала, что окрошка — богатое витаминами, минералами, белками, клетчаткой и сложными углеводами блюдо. Однако колбаса и майонез делают летний суп вредным.
«Заменить колбасу в окрошке можно на отварную говядину или мясо птицы, это будет более полезная альтернатива», — уточнила врач.
Кроме того, в качестве заправки лучше выбрать кефир, а не квас.
«С точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки выигрывают», — заключила Круглова.
Ранее врач диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разарёнова в беседе с «Радио 1» заявила, что ранние арбузы могут быть вредны для здоровья.
