Кильку в томатном соусе все привыкли видеть обычной и довольно бюджетной закуской. Однако, стоит добавить ее к отварным яйцам и вот уже рыба превращается в деликатесный салат, к тому же очень простой в приготовлении.
Для рецепта нам понадобится банка кильки в томате, банка зеленого горошка, 4 отварных яйца, морковь, луковица, 3 столовых ложки майонеза.
И сначала мы подготовим все ингредиенты. Ставим яйца вариться (10 минут с момента закипания) и трем на терке морковь, большую луковицу режем кубиками.
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук с морковью на огне чуть ниже среднего около 10 минут. При жарке постоянно помешивайте овощи, чтобы ничего не пригорело.
К этому времени как раз успели свариться яйца. Нарезаем их небольшими кубиками и все ингредиенты готовы, осталось открыть кильку и горошек, а затем собрать деликатесный салат вместе.
На широкую плоскую тарелку выкладываем первым слоем кильку и разравниваем ее. Сверху в один слой распределяем овощную зажарку, на нее яйца и майонез. Посыпаем сверху зеленым горошком и салат готов.
Видеорецепт:
Несмотря на простой внешний вид, сам салат получился очень вкусным, его вполне можно подать и к праздничному столу.
