Это ШЕДЕВР! Буду готовить всю осень. Все будут в восторге от этого пирога!

Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта. В холодный осенний день, этот пирог идеально подойдет к чашке горячего чая или кофе

Рецепт:

  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 180 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль — щепотка
  • Яйцо — 5 шт.
  • Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Персики — 800 г или другие фрукты\ягоды
  • Сметана — 350 г (жирностью от 25%)
  • Ванилин — щепотка

Способ приготовления:

Персики хорошо моем, разрезаем пополам и убираем косточки. Заливаем кипятком на одну минуту и удаляем кожицу

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.

Нарезаем дольками

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-2

В миску кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахар, ванильный сахар и соль

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-3

Перемешиваем лопаткой

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-4

А затем взбиваем миксером на небольших оборотах примерно одну минуту

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-5

Добавляем яйца и взбиваем миксером до однородной консистенции

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-6
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-7

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаткой

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-8

Добавляем молоко комнатной температуры

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-9

Взбиваем миксером на небольших оборотах до однородной консистенции

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-10

Тесто готово!

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-11

Для выпечки берем форму диаметром 28 см.., дно я застелили пергаментом, бока смазала сливочным маслом и обсыпала мукой. Также кладу полоски пергамента, чтобы готовый пирог можно было удобно достать из формы

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-12

Кладем тесто в форму и равномерно распределяем

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-13

Сверху выкладываем персики

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-14

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40-45 минут до готовности

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-15

Пока пирог выпекается, приготовим крем. В миску кладем холодную сметану, добавляем щепотку ванилина

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-16

Сахарную пудру

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-17

Перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Крем готов

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-18

Достаем пирог из духовки и сразу поливаем сметанным кремом

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-19

По желанию украшаем измельченными орехами или тертым шоколадом. Даем пирогу полностью остыть, а затем убираем в холодильник на два часа

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-20

Подаем пирог к столу

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-21

Очень вкусно и нежно! Рекомендую попробовать эту вкуснятину!

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-22
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта.-23
Загрузка ...