В 165 социальных учреждениях были выявлены нарушения ветеринарного законодательства при поставке продуктов
В Карелии действуют 297 социально значимых учреждений (детские сады, школы, больницы и другие). Россельхознадзор проверил качество поставляемых продуктов в учреждения.
С 1 января по 18 декабря 2024 года было выявлено 289 нарушений ветеринарного законодательства при поставке продуктов животного происхождения в 165 учреждений. На анализ взяли 87 проб молочной, мясной и рыбной продукции. В 34 (39%) пробах были выявлены отклонения, указывающие о фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения, о замене мясного сырья более дешевым, не указанным в составе, и другие.
«Фальсификат представляет собой опасность для здоровья человека. Во-первых, незаявленные в составе компоненты могут являться аллергеном, и человек употребив такой продукт, может получить аллергическую реакцию. Во-вторых, что касается молочного фальсификата, замена молочных жиров растительными не безобидна»,
— подчеркнули в Россельхознадзоре.
О нарушениях известили социальные учреждения, поставщиков, производителей, прокуратуру, Роспотребнадзор, органы власти. В адрес учреждений, производителей и поставщиков продукции объявлено 289 предостережений. Россельхознадзор просил разрешения провести 12 внеплановых проверок, но провести разрешили лишь одну. Так, в апреле ведомству согласовали внеплановую проверку общества, оказывающего услуги питания для нужд министерства обороны РФ. По итогу юридическое лицо привлекли к административной ответственности и назначили штраф в размере 30 тысяч. // фото unsplash.com
