Экологически чистая еда, соблюдение баланса КБЖУ, запланированные приемы пищи… Казалось бы, соблюдение всех этих хитрых правил ведет к полному исцелению организма. Но оказывается, даже с ЗОЖ можно переборщить, доведя себя до психического расстройства, имя которому – орторексия.
История болезни
Все начинается просто замечательно: здоровое рвение к стройному телу и чистой коже, избавление от токсинов, желание стать лучшей версией себя.
Постепенно с получением все большего количества важной информации о вреде некоторых блюд и отдельных ингредиентов, наши подходы к выбору пищи могут несколько усложняться. Часто, вставшие на путь ЗОЖ, неофиты, пополняя свои знания из разных, порой не вполне достоверных источников, обращают внимание на то, что некоторые данные весьма противоречивы. Тогда некоторые из нас выбирают собственный «путь самурая», генерируя «эксклюзивную» диету для себя самого.
Вот тут-то и начинаются реальные проблемы. Новоявленный орторектик вдруг понимает, что никогда нельзя предсказать наверняка, что кладет бабушка в свой вкусный борщ и чем обрабатывался салат в некогда любимым кафе. Поэтому лучший вариант питаться исключительно продуктами собственного приготовления.
Процесс выбора и потребления пищи становится многоступенчатым ритуалом, который начинает серьезно напрягать окружающих. Однако ЗОЖ-фанатику — это абсолютно без разницы: он чувствует колоссальное превосходство над теми, кто не достиг такой степени щепетильности в здоровом питании. Впрочем, чувство гордости резко сменяется чувством вины и самобичеванием при малейшем нарушении установленного распорядка.
Чем опасно?
Орторексия, перешедшая из простой зацикленности, в психическое расстройство начинает все сильнее влиять на жизнь человека в социуме: отделенный от коллектива, орторектик все реже видится с родными, теряет друзей. При этом никуда не пропадающая тяга к «запрещенным продуктам» и невозможность их съесть вызывает тревожные расстройства, депрессию.
Зачастую орторектики отдают предпочтение лишь одному виду пищи, что приводит к проблемам уже физического плана. Так, зацикленность на потреблении морепродуктов иногда может привести к отравлению ртутью, радикальное сыроедение – к анемии, недостатку кальция, магния, цинка, витаминов Е, A, D и других необходимых организму веществ.
Портрет орторектика
Специалисты утверждают, что среднестатистический орторектик – это довольно образованный представитель среднего класса 30–40 лет. Согласитесь рамки довольно размыты, особенно с учетом того, что большинство людей стремящихся вести здоровый образ жизни как раз имеют такой же социально-демографический портрет.
Как же определить грань, перешагнув которую вы уже перебарщиваете? Для того чтобы это понять, нужно ответить на несколько нехитрых вопросов:
— Как много вы размышляете на тему ЗОЖ в течение дня? Критической цифрой специалисты считают 3 часа в день и более.
— Склонны ли вы постоянно сокращать список разрешенных продуктов, навсегда выкидывая из рациона «вредные» целыми группами?
— Насколько критично вы относитесь к питанию ваших друзей и знакомых?
— Испытываете ли вы чувство вины и даже отвращение, при нарушении собственных пищевых табу? Или, возможно, испытываете чувство потери контроля над ситуацией?
Конечно же, один положительный ответ не может служить свидетельством нарушения питания. Однако большинство положительных ответов, скорее всего, будет сигнализировать о том, что вы перегибаете палку.
Правильно питаться важно и нужно, но не стоит забывать, что, жизнь – это не только преодоление препятствий, но и наслаждение, которое мы получаем, в том числе и от вкусной еды, особенно в теплой компании близких.
