Сегодня, франшиза шаурмы в России находится в одной тенденции с популярнейшими пиццериями и элитными бургерными. Поэтому, открытие точки по приготовлению уличного перекуса, такого как шаурма, – идеальный вариант для бизнеса с небольшими затратами. В чем же секрет создания прибыльного бизнеса, за короткий срок, и как с его помощью выйти на достойный уровень дохода, можно узнать из данной статьи.
Общая ситуация франшизы шаурмы на российском рынке
В среднем, на сегодня, стоимость франшизы шаурмы в столице, колеблется от 100000 – 150000 рублей, при этом, в указанные суммы не входят первоначальные финансовые инвестиции. В то же время, например в Кирове, можно приобрести франшизу по шаверме за 50000 российских рублей.
В других регионах государства, преобладает примерно похожая ценовая политика. Таким образом, подобным бизнесом могут обзавестись начинающие предприниматели, не имеющие космических денежных сбережений на своих банковских счетах.
Почему закрываются фаст фуды – бургерные, закусочные, шаурма:
На сегодняшний день, опытные бизнесмены-аналитики, определили несколько положительных позиций, из-за которых продажа шаурмы стала настолько востребована среди жителей и гостей страны. К ним относятся:
- Вкусовые и питательные качества продукта.
- Приемлемая стоимость, доступная всем слоям населения.
- Незамысловатость алгоритма приготовления блюда.
- Простота процедуры регистрации бизнеса (достаточно, лишь оформить ИП).
- Отсутствие потребности больших денежных инвестиций.
- Полное соответствие жизненному ритму мегаполиса.
Работа под известным брендом: преимущества и недостатки
Прежде чем, приобретать франшизу шаурмы, бизнесмены-практики советуют ознакомиться со всеми недостатками в данной сфере, чтобы иметь представление о размере возможного риска. Среди наиболее масштабных минусов работы по франшизе, можно выделить следующие:
- табу на самовольные изменения рецептуры того или иного продукта торговли, а также, непосредственно, в самом меню торговой точки;
- запрет на самостоятельное изменение сервисной стратегии;
- отсутствие возможности сотрудничества со сторонними поставщиками, независимо от предлагаемой продукции и ценовой политики на нее;
- наличие утвержденной стоимости продукта, то есть покупатель франшизы, не имеет права изменять цену на, продаваемую им, шаурму;
- на начальном этапе есть риск значительных финансовых затрат на оплату права пользования брендом.
Продажа того или иного продукта под популярным именем, имеет множество и плюсов. Прежде всего, к достоинствам работы по готовой франшизе следует отнести такие факторы, как:
- минимизация потенциальных грубых ошибок в процессе ведения бизнеса;
- предотвращение больших потерь, благодаря наличию отточенной бизнес – модели;
- отсутствие необходимости в разработке маркетингового плана и стратегии;
- наличие проверенной рецептуры, обеспечивающей гарантию вкусового качества продукта;
- поэтапная консультативная помощь высококвалифицированных специалистов;
- наличие заключенных договоров с добросовестными поставщиками, предлагающие только качественные продукты, по самым доступным ценам;
- существенная экономия денежных средств на аренде сырья и оборудования.
Все это уже сформировано и утверждено в пакете франшизы.
