Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Валерия Ломова сообщила, что в яйцах содержатся витамины и микроэлементы, которые необходимы организму.
В курином яйце содержится много белка, витамина В9, умеренное количество полиненасыщенных жиров, а также микроэлементы селен, цинк, фосфор и кальций, сообщила она в беседе с «Известиями».
Кроме того, в продукте содержится лецитин, необходимый для работы мозга, и холин — вещество, улучшающее состояние желчи.
Умеренное употребление яиц является профилактической мерой предупреждения развития сердечно-сосудистых заболеваний, подчеркнула гастроэнтеролог. По её словам, здоровый человек может употреблять одно — три яйца в день.
Ранее профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королёва беседе с НСН рассказала о пользе супов.
