Специалисты выяснили, чем полезен заменитель поваренной соли.
Эксперты-медики сообщают, что замена части хлорида натрия хлоридом калия может помочь гипертоникам решить две проблемы. Рассказали в журнале Hypertension. По их мнению, высокое потребление натрия и низкий уровень потребления калия являются широко распространенной проблемой, связанной с повышенным артериальным давлением, риском инсульта, сердечных заболеваний и преждевременной смертью.
Согласно опубликованному материалу, соль, обогащенная калием, состоит на 75% из хлорида натрия и на 25% из хлорида калия и считается безопасной для всех, за исключением людей с хронической почечной недостаточностью. Также она полезна для людей с сердечными проблемами. Однако большинство рекомендаций кардиологов направлены на уменьшение потребления натрия, в то время как использование калиевой соли в питании отсутствует в большинстве документов, несмотря на наличие качественных научных исследований.
