Грибные пироги – это традиционно вкусно и очень ароматно. Все готовится просто и быстро.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 200 г;
— вода холодная, 3 ст.л;
— соль щепотка;
— яйцо, 1 шт;
— масло сливочное, 50 г.
Для приготовления начинки необходимо:
— грибы любые, даже консервированные, 1 банка;
— сыр, 100 г;
— лук, 1 шт;
— зелень по вкусу.
Процесс приготовления
Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре.
Яйцо смешиваем с солью, взбиваем и добавляем масло, взбиваем до однородности.
Совет: не обязательно использовать миксер, здесь будет достаточно и венчика.
Вливаем воду, взбиваем.
Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто, накрыв его полотенцем на 15 минут.
Лук и грибы режем кубиком, обжариваем на растительном масле и остужаем.
Зелень рубим, сыр трем на терке.
Форму застилаем пергаментом, выкладываем теста и формируем бортики. Выкладываем начинку и посыпаем зеленью, потом сыром. Бортики не нужно делать высокие.
Запекаем при 220 градусах в течение 25 минут.
