Обычно мороженое делают так: сливки взбивают с подсластителем и замораживают. Я приготовила мороженое на молоке. Но сделала все неправильно: сначала заморозила молоко и бананы, а потом приготовила мороженое. Вот что у меня получилось.
Ингредиенты на 1 порцию:
- банан 50 гр.
- молоко 100 гр.
- для украшения у меня клубника и порошок кэроба
Приготовление:
1️⃣Молоко замораживаю в формочках для мороженого или в пластиковых контейнерах. Только не замораживайте молоко в силиконовые формах.
2️⃣Бананы нарезаю кружочками и тоже замораживаю.
Можно сразу заморозить много бананов и молока на несколько порций. Я так и делаю.
3️⃣Перед приготовление мороженого молоко заранее достаю из морозильника и даю ему немного растаять. Можно расколоть его ножиком на несколько кусочков, чтобы блендеру легче было все измельчить.
4️⃣В чашу блендера кладу молоко, замороженные бананы.
5️⃣Все взбиваю до однородности.
Выкладываю в креманку.
Я украсила клубникой и кэробом.
Мороженое получается очень вкусным. Но я в следующий раз добавлю немного сливок для сливочного вкуса.
Если приготовить мороженое из одних замороженных бананов, то оно получится слишком сладким.
Этот рецепт пригодиться, когда нужно быстро приготовить мороженое.
Кстати, мороженое получается диетическим.
