Всем привет! Бывает такое, что очень хочется питаться правильно, полезно, но при этом и вкусно. Все мы знаем, что гречка это полезный продукт, но есть ее в чистом виде не все могут, да и надоедает со временем. Как раз на такой случай я подготовила рецепт очень вкусного гречневого печенья с ягодами. Это очень полезная и вкусная альтернатива вредным печенькам из магазина. Готовить печень мы будем не из муки, а из гречневой каши. Заинтересовались? Давайте готовить.
Гречневое печенье с ягодами:
Гречка отварная – 300г
Клюква – 100г (смородина, вишня)
Яичные белки – 60г
Сахар – 50г
Соль – на кончике ножа
Подготавливаем простой набор продуктов и давайте готовить полезное печенье.
В чашу блендера помещаем 300 г отварной гречки, 50 г сахара, 100 г ягод, у меня клюква, можно вишню, смородину и тд. Блендерим до однородности.
Белки 60 г взбиваем миксеров 6-8 минут до устойчивых пиков.
Соединяем аккуратно лопаткой гречневую массу и взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.
На противень застилаем пергамент, если не уверены в нем, можете смазать маслом. Выкладываем с помощью ложки печенье и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С 20-25 минут.
Печенье, конечно необычное, но мне оно понравилось, нежное, легкое, полезное. Отличный вариант для тех кто любит различные полезные рецепты. А если надоела вареная гречка или осталась с ужина, так рецепт вообще находка.
