В мире макаронных изделий царит настоящее разнообразие: от бюджетных вариантов до премиум-брендов, предлагаемых разными производителями.
Многие хозяйки, гонимые желанием сэкономить, хватают самые дешёвые пачки. Другие, мечтая о неповторимом вкусе пасты, тратятся на дорогие марки, веря, что цена — залог качества. Но, как утверждает автор канала «Пятый канал – новости и видео», оба подхода ошибочны. Истинный выбор требует внимательного изучения этикетки и оценки внешнего вида — и тогда ваша паста порадует, а бюджет останется в целости.
Макароны
Начните с этикетки: проверьте содержание белка. Оптимальный уровень — не менее 14 граммов на 100 граммов продукта. Это гарантирует, что макароны не превратятся в варке в клейкую массу, а останутся рассыпчатыми и аппетитными. Далее убедитесь, что изделия изготовлены из твёрдых сортов пшеницы: они не развариваются, сохраняя форму, а вода после варки остаётся прозрачной. Внешне такие макароны радуют насыщенным жёлтым цветом — в отличие от бледных, сделанных из мягких сортов.
Макароны
Особое внимание заслуживает паста из цельнозерновой муки: диетологи хвалят её за пользу. Она отличается тёмным, коричневатым оттенком благодаря измельчённой оболочке зёрен. Следуя этим простым правилам, вы получите идеальный результат — вкусную, качественную пасту без лишних трат и разочарований. Ведь умная хозяйка знает: лучшее блюдо рождается из мудрого выбора!
