Врач и специалист по снижению веса Джозеф Сент-Пьер объяснил, что крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза, тыква и горох, тоже полезны для здоровья. Однако худеющим лучше выбирать некрахмалистые, поскольку в них меньше калорий и углеводов. Самыми полезными он считает цукини, цветную и брюссельскую капусту.
