Как приготовить идеальный медовый бисквит на скорую руку: простейший набор продуктов и 5 минут времени

Как приготовить идеальный медовый бисквит на скорую руку: простейший набор продуктов и 5 минут времени

Есть десятки вариантов приготовления бисквита, однако существуют проверенные временем рецепты, которые под силу даже новичкам. 

Медовый бисквит может стать основой медовика, а можно дополнить его кремом, например, шоколадным или ореховым. 

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 120 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • мед – 4 ст. л.;
  • мука – 400 г;
  • ванилин – по желанию.

Для начала следует закипятить воду в кастрюле и поставить на водяную баню миску с медом и содой. В отдельной чашке взбивают яйца и постепенно добавляют сахар. После всех манипуляций должна получиться пышная масса.

Бисквит
Фото: Pixabay

Мед и соду, которые приобрели карамельный оттенок, вливают в яично-сахарную смесь. Затем в несколько приемов добавляют муку, перемешивая попутно.

Для усиления аромата добавляют ванилин, но этот компонент добавляется по желанию. Выпекают бисквит либо в духовке, либо в мультиварке.

На приготовление основы уходит 5-7 минут, а на запекание требуется 45 минут, поэтому это время можно потратить на другие задачи, например, приготовить крем.

Загрузка ...