Фетучини Альфредо
Фетучини Альфредо – это еще одно классическое итальянское блюдо. Для приготовления вам понадобятся:
Фетучини — 500 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Сливки — 200 мл
Пармезан — 150 грамм
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте пармезан на мелкие кусочки или натрите на терке.
В кастрюле нагрейте сливочное масло на среднем огне и добавьте сливки. Перемешивайте, пока смесь не начнет кипеть.
Добавьте нарезанный пармезан и продолжайте перемешивать, пока он не растает и соединится со сливками, чтобы получился гладкий соус.
Отварите феттучини в кипящей воде с добавлением соли, следуя инструкциям на упаковке. Когда феттучини готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте немного воды в кастрюле.
Положите феттучини в кастрюлю и добавьте приготовленный соус. Тщательно перемешайте, чтобы все феттучини были покрыты соусом.
Подавайте горячим с натертым пармезаном и посыпьте сверху свежемолотым перцем.
Лингвини с мидиями
Лингвини с мидиями – это еще один вкусный итальянский рецепт. Для приготовления вам понадобятся:
Лингвини — 500 грамм
Мидии — 500 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Белое сухое вино — 200 мл
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка для украшения
Пошаговое приготовление:
Очистите мидии и избавьтесь от разбитых и открытых раковин. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте чеснок. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотистого цвета.
Добавьте мидии и белое вино. Подождите, пока мидии откроются и выйдет пар.
Отварите лингуини в кипящей воде с добавлением соли, следуя инструкциям.
Пенне с томатным соусом
Пенне с томатным соусом станет отличным выбором на ужин и порадует своим невероятным вкусом. Для приготовления вам понадобятся:
Пенне — 500 грамм
Консервированные помидоры — 800 грамм
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Базилик — 10 грамм
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте чеснок на мелкие кусочки и обжарьте его на оливковом масле в кастрюле на среднем огне.
Добавьте консервированные помидоры и разберите их вилкой. Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте готовить соус на среднем огне в течение 10-15 минут, пока он не загустеет.
Отварите пенне в кипящей воде с добавлением соли, следуя инструкциям на упаковке. Когда пенне готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте немного воды в кастрюле.
Положите пенне в кастрюлю и добавьте приготовленный томатный соус. Тщательно перемешайте, чтобы все пенне были покрыты соусом.
Подавайте горячим с свежим базиликом, нарезанным на мелкие листочки.
