Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением

Шашлык можно готовить не только из мяса. Вы можете использовать также овощи, фрукты или другие ингредиенты.

Шашлык из овощей

Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 1

Ингредиенты

  • красный и желтый перец;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • лук;
  • помидоры;
  • грибы.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте овощи крупными кусками и замаринуйте их в смеси оливкового масла, чеснока, тимьяна, соли и черного перца. Затем нанизывайте овощи на шпажки и готовьте на гриле до мягкости и приобретения характерного аромата.

Шашлык с тофу

Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 2

Ингредиенты:

  • тофу;
  • цветная капуста;
  • цветная морковь;
  • брокколи.

Приготовление:

Подготовьте тофу, обваляйте его в соусе на выбор (например, барбекю или терияки), затем нарежьте овощи и тоже замаринуйте. Готовьте на гриле до золотистой корки и готовности овощей.

Шашлык из грибов

Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 3

Ингредиенты:

  • шампиньоны;
  • лук;
  • красный перец;
  • маринад на выбор.

Пошаговое приготовление:

Замаринуйте грибы и овощи тем маринадом, который вам нравится. Затем нанизывайте их на шпажки. Готовьте на гриле до мягкости и приобретения аппетитной корки.

Сладкий фруктовый шашлык

Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 4

Ингредиенты:

  • ананас;
  • манго;
  • бананы;
  • клубника.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте фрукты крупными кусками и замаринуйте их в смеси сахара, корицы и лимонного сока. Готовьте на гриле до появления золотистой корки. Подавайте под ванильным мороженым.

Загрузка ...