Специалисты выяснили, в каких морепродуктах содержится больше всего гадостей.
Помимо полезных питательных веществ, в морепродуктах также содержится микропластик, и некоторые виды морских животных являются лидерами по содержанию этого загрязнителя, сообщает Anonsens. Микропластик представляет собой обычную пластмассу размером до 5 миллиметров, которая разрушается и накапливается в значительных количествах в окружающей среде, особенно в водных и морских экосистемах.
Ученые провели исследование, показавшее, что моллюски являются наиболее загрязненными пластиком из всех видов морепродуктов. В отличие от рыбы, моллюски часто употребляются целиком, что означает, что люди при их употреблении также проглатывают частицы пластика.
Специалисты указали, что на данный момент идут исследования, направленные на оценку воздействия пластика на организм человека. Но уже существуют данные о вреде микропластика для здоровья. Его обнаруживают в сердце, желудке, печени и других органах организма.
