Картофель — это настоящий кладезь витаминов, который можно приготовить множеством разных способов. Особенно вкусен запечённый фаршированный картофель! В этой статье мы подробно расскажем, как запечь идеальный фаршированный картофель в духовке с мясом и овощами. Следуйте нашим советам — и это блюдо станет фирменным в вашей семье!
Подготовка и выбор картофеля
- Выбирайте плотный картофель среднего размера для фарширования.
- Клубни должны быть целыми, без повреждений и зеленых участков.
- Лучше брать картофель светлых сортов, у них нежная мякоть.
- Тщательно вымойте клубни и высушите перед приготовлением.
Рецепт запеченного фаршированного картофеля
Ингредиенты:
- 8-10 клубней картофеля
- 400 г фарша (говядина, свинина)
- 1 луковица
- 150 г шампиньонов
- 50 г сыра
- 3 ст.л. масла растительного
- Специи, соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель вымойте, срежьте тонкий слой сверху. Выньте середину.
- Подготовьте начинку: обжарьте фарш с луком и грибами до готовности.
- Начинку выложите в картофель, посыпьте сыром.
- Запекайте в духовке при 180°С около 40 минут до мягкости.
- Подавайте фаршированный картофель горячим, посыпав зеленью.
Следуя этому рецепту и советам, вы легко сможете приготовить идеальный запеченный фаршированный картофель. Приятного аппетита!
