Многие слышали о разгрузочных днях на кефире, о кефирной диете. Безусловно, это диетический белковый продукт, который необходимо включать в рацион, если нет прямых противопоказаний.
Почему кефир полезен при похудении
Продукт содержит молочные бактерии и микроорганизмы, которые нормализуют работу кишечника.
При диетотерапии меняется весь привычный рацион питания. Чтобы избежать негативной реакции ЖКТ на перемену в питании, нужно пить кефир.
В нём содержатся 12 важнейших витаминов (в том числе редкие витамины группы В), которые стимулируют метаболизм.
Кефир – молочный продукт, он насыщает организм кальцием. Также, он обладает лёгким мочегонным действием, но кальций, при этом не вымывается.
Калорийность продукта колеблется в районе 40 ккал. Это позволяет делать лёгкий перекус перед сном, не вредя процессу похудения.
Также продукт содержит успокаивающие нервную систему вещества: это облегчает засыпание.
Как правильно выбрать кефир
Лучше всего покупать его на рынке, в натуральном виде. Тот, что в коробочках, так или иначе, содержит консерванты.
Но, если такой возможности нет, важно выбирать свежий кефир: не просроченный! Внимательно смотрите на срок годности, и длительность хранения: обычно, она не превышает 14 суток.
Противопоказания
Казалось бы, самый безобидный продукт. А нет, кефир можно не всем.
Это молочный продукт, и первое же противопоказание – непереносимость лактозы. Лактозу в организме перерабатывает вещество лактаза. У некоторых людей она перестаёт вырабатываться ещё в детстве, у других – с возрастом.
Часто пожилые люди жалуются, что молочные продукты вызывают у них несварение и диарею: это и есть непереносимость лактозы.
Другие противопоказания: гастрит в стадии обострения (при гастрите кефир не едят перед сном), панкреатит, язва, болезни почек.
Если у вас есть сомнения, лучшее решение — консультация доктора.
