Друзья, сегодня поделюсь с вами рецептом куриных ножек, рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным.
Когда на улице зима и нет возможности выбраться на природу, я готовлю курицу таким способом, что даже шашлык и не нужен. Рецепт куриной голени очень быстрый, да и метод очень интересный.
Ингредиенты:
- куриные ножки 12 штук
- мука 2-3 столовые ложки
- соль и перец по вкусу
- Чили порошок
- сушёный чеснок
- сладкая паприка
- кориандр
- зира
- подсолнечное масло
Пошаговый рецепт:
Добавлю немного подсолнечного масла на противень и отправляю в духовку на 200 градусов, чтобы противень разогрелся.
Вы можете использовать любой сорт масла в этом рецепте. Для этого рецепта не нужно много масла, добавьте примерно 2-3 столовых ложки.
В этом рецепте я добавил сушёный чеснок, а не свежий. Сделал я это потому что сушеный чеснок не пригорит. Семена зиры и кориандра я перемолоть в кофемолке. Очень важно добавить специи на курицу, а не в муку.
Добавим 2-3 столовые ложки муки.
Благодаря муке куриные ножки обретут хрустящую корочку и вы все сами увидите. Хорошо перемешаю ножки куриные с мукой.
Выкладываем курицу на разогретый противень и каждую голень обволакиваем в масле.
Важно чтобы курные ножки были выложены одним слоем. Фольгой накрывать ножки не нужно, отправляем в разогретую до 200- 210 градусов духовку на 25-30 минут.
Через 25 минут переворачиваем курные ножки, тогда они запекутся и будут хрустящими с двух сторон. Отправляем в духовку на 30-35 минут.
Друзья, вкусные и ароматные куриные ножки в духовке у нас получились с хрустящей корочкой и очень ароматные внутри. Мясо хорошо пропеклось и осталось сочное
