Лапша с курицей и овощами

Для приготовления этого простого, но вкусного и ароматного блюда подойдут любые виды макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, а также можно дополнить рецепт различными специями – например сухим базиликом или прованскими травами.

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
баклажаны 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
томаты черри 200 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубч.
лапша 250 г
паприка 1 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Нарезать куриное филе и небольшими кусочками, так же нарезать баклажан и болгарский перец. Лук и чеснок измельчить, томаты разрезать пополам. Обжарить лук до мягкости, затем добавить куриное филе, паприку, соль и перец по вкусу. Обжаривать помешивая на среднем огне. Когда мясо полностью побелеет добавить болгарский перец, чеснок и баклажаны, жарить все вместе еще 5-6 минут, в конце добавить томаты. Отварить лапшу, отправить к курице с овощами, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская
Загрузка ...