Смело могу сказать, что это один из моих самых любимых овощных супов. Готовиться он за считанные минуты. Для того, чтобы приготовить этот летний суп, мне даже не нужно подходить к плите! Этим жарким летом, это очень актуально.
1.Нарезаю свежие огурцы на произвольные кусочки и выкладываю в кастрюлю.
2.Затем добавляю измельчённый укроп.
3.Далее добавляю зелёный лук и несколько зубчиков чеснока (Можно обойтись и без него).
5.Далее в кастрюлю выкладываю натуральный греческий йогурт без добавок.
6.Следом за йогуртом добавляю в будущий суп творожный сыр.
7.Добавляю соль по вкусу и измельчаю ингредиенты погружным блендером до максимально однородного состояния.
Видео рецепт смотрите ЗДЕСЬ:
Ингредиенты:
Огурцы — 600 г
Лук зелёный — пучок
Укроп — пучок
Чеснок
Йогурт натуральный — 200 г
Сыр творожный — 100 г
Сок половины лимона
Соль по вкусу
