Всем привет! Сегодня рецепт максимально простой, понятный и доступный. Готовим вкуснейшую картофельную запеканку на ужин. Картофельная запеканка с фаршем это классика и я хочу показать один из моих любимых рецептов. Рецептов много, поэтому можно смело экспериментировать и искать подходящие для себя.
Картофельная запеканка с фаршем:
Картофель — 800 г
Фарш — 500 г
Сыр — 80 г
Яйца — 1 шт
Лук зеленый — пучок (можно репчатый)
Соль
Специи
800 г картофеля натираем на крупной, солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы картофель дал сок.
смазываем сливочным маслом. Картофель отжимаем. Половину картофеля укладываем на дно формы.
Сверху распределяем 500 г фарша, солим, добавляем специи (молотый перец, паприку, молотый чеснок и тд). Фарш посыпала зеленым луком, можно репчатым.
Во вторую часть отжатого картофель добавляем 1 яйцо, 80 г тертого сыра, поперчить и перемешать.
Распределяем картофельно-сырную массу по фаршу.
Накрываем фольгой и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 50 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.
Картофельная запеканка готова. Посыпаем зеленью и подаем на стол. Очень вкусная, сочная, ароматная.
Картофельная запеканка с фаршем — идеальный ужин для всей семьи. Попробуйте приготовить по этому рецепту.
