Роспотребнадзор сделал предупреждение россиянам.
«Вдоль дорог и в несанкционированных местах продажи можно встретить продукты, которые не прошли обязательную санитарную экспертизу. Особенно это касается арбузов, которые могут накапливать тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей», — сообщает Роспотребнадзор.
В ведомстве подчеркнули, что места торговли должны быть огорожены и находиться под навесом, а арбузы необходимо укрывать тентом. Их следует хранить на специализированных стеллажах, а не просто валять на земле, и по окончании рабочего дня убирать с улицы.
Также продавцам запрещено нарезать арбузы для проб — это может привести к быстрому размножению вредных микробов в местах разреза.
Кроме того, специалисты Роспотребнадзора отметили, что спелый арбуз должен иметь яркую окраску корки, на боку — желтое пятно, а его оболочка должна быть целой и блестящей, как указано в материалах «РИА Новости».
