Благодаря высокому содержанию в мяте эфирных масел, она обладает очень сильным освежающим вкусом. Сироп, приготовленный на ее основе, является прекрасным дополнением к разнообразным газированным напиткам, чаю или десертным блюдам. Тем более, что варится он всего за 15 минут, а потом остается добавить только газировку.
На 40 граммов листьев мяты нам понадобится 150 граммов сахара, 600 миллилитров воды, цедра лимона. Все листики мяты промываем и обсушиваем.
Затем выкладываем вместе с сахаром в блендер и перемалываем до однородной массы. Подогреваем воду с сахаром, добавляем цедру и доводим до кипения. Теперь добавляем туда же измельченную массу из мяты и сахара, варим 15 минут на среднем огне постоянно помешивая.
Отцеживаем сироп от цедры и ставим в холодильник.
Видеорецепт:
Готовый сироп можно использовать для приготовления коктейлей или просто добавлять в газированную воду со льдом.
