Рецепт вкусных вафель, я искала очень долго. То не успеваешь их скрутить они разламываются то сильно сладкие….
Поэтому после нескольких неудачных рецептов, предлагаю вам удачный.
Что нужно
Яйцо 3 шт
Сахар 150 г
Сливочное масло 180 г
Мука 200 г
Соль
Взбиваем яйца с щепоткой соли и с сахаром до увеличения в объеме.
Добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем, чтобы хорошо всё соединилось.
Добавляем муку, частями. И хорошо перемешиваем. Я делаю всё миксером.
Тесто готово. Разогреваем вафельницу.
Выкладываем 1-2 ст.л теста, закрываем вафельницу и выпекаемого около 2-3 минуты.
Как вафля приготовится её нужно быстренько скрутить.
Я делаю из фольги палочку и накручиваю на неё вафлю, мне так удобнее.
У меня вышло 16 вафель.
Начинка для вафель может быть разная. На ваш вкус.
Варёная сгущёнка, ореховая паста, белковый крем…..
