Врач ямальского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, нутрициолог Елена Буторина посоветовала выбирать цельнозерновую овсянку, так как в ней содержится больше полезных веществ, чем в очищенной.
«Важно выбирать цельнозерновую крупу, ведь именно в зерновой оболочке содержатся все питательные вещества, время приготовления такой каши составит в среднем 15—20 минут», — сообщила Буторина в беседе с ИА «Север-Пресс».
По её словам, в кашах быстрого приготовления очищенная крупа уже лишена своих полезных свойств.
Ранее профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН рассказала о пользе супов.
