Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте!
Описание приготовления:
Как приготовить острые крылышки к пиву? Проще простого! Замаринуйте и запеките их, всё! Количество перца относительно, поперчите немного, перемешайте маринад, попробуйте. Если мало, добавьте еще перца. Крылышки очень вкусные в любом виде (холодном или горячем). Подавайте с кетчупом или соусами, майонезом, к пиву и не только! Удачи!
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 500 Грамм
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец чили — 0.25 Чайных ложки
- Имбирь молотый — 0,25 Чайных ложки
- Дижонская горчица — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Острые крылышки к пиву»
Вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус. Приступим!
Крылышки разрежьте по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.
В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус. Перец попадается разный, да и вкусы у людей разные. Я всегда пробую маринад, перед тем как залить им мясо.
Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.
Через 2 часа откиньте крылышки на дуршлаг, пусть стечет жидкость. Я стараюсь убрать чеснок, потому как он горит в духовке. Застелите противень бумагой, смажьте его маслом рафинированным, разложите крылышки не слишком плотно. Отправьте противень в горячую духовку на 35-40 минут, температура — 200 градусов.
