Вам понадобится:

• Киви — 4-5 шт
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 250 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель теста — 11 г
• Сметана — 6 ст. л
• Ванилин — 1 пак.

Приготовление:

1. В миске при помощи блендера взбейте яйца, сахар и ванилин. Затем добавьте сметану и взбейте еще раз;
2. Добавьте в смесь просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте тесто до однородности;
3. Форму для выпекания смажьте маслом, на дно формы выложите нарезанные кружочками киви, залейте их подготовленным тестом;
4. Отправьте пирог запекаться в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.

Приятного аппетита!