Ваша семья обязательно оценит весьма аппетитную подачу таких порционных макарон с мясом! Смотрится это блюдо эффектно, подойдёт для приёма гостей. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Приготовление этого блюда не займёт много времени. Гнёзда лучше подавать с любимым соусом.
Ингредиенты:
- Макароны – 450 г;
- Фарш – 500 г;
- Бульон – 500 мл;
- Сыр твёрдый – 130 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Соль;
- Перец;
- Зелень.
Способ приготовления:
- Лук нарезать небольшими кубиками.
- Зелень измельчить.
- Сыр натереть на средней тёрке.
- Фарш посолить, поперчить, добавить лук и зелень. Тщательно перемешать.
- Гнёзда выложить на глубокую сухую сковороду.
- Из фарша руками сформировать шарики и положить на гнездо.
- Влить бульон, довести до кипения.
- Затем накрыть крышкой и томить 25-30 минут. Вода должна выкипеть.
- Посыпать сыром. Готовить под крышкой ещё 3-4 минуты.
