Яблочный сезон продолжается — время печь пироги. Сегодня готовлю простой яблочный пирог из полезных ингредиентов. Пирог получается очень вкусным, похож на классический яблочный пирог. Понравился даже моему сыну, который любит классические пироги с сахаром и белой мукой) Вкусная и полезная выпечка с яблоками! Такой пирог подойдёт для диетического питания. При необходимости удваивайте количество ингредиентов.
Ингредиенты
- яйцо 1 шт
- яблоко 1 шт (160 гр)
- щепотка соли
- подсластитель по вкусу (у меня эритрит 40 гр)
- мука 100 гр ( у меня рисовая+цз пшеничная)
- молоко 50 мл
- разрыхлитель 5 гр
форма 19 см
КБЖУ на 100 гр. 131.71/4.57/2.42/21.94
Приготовление:
В миску разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли и эритрит и все взбиваю миксером.
Добавляю молоко комнатной температуры и продолжаю взбивать.
В отдельной миске смешиваю муку и разрыхлитель. Я взяла рисовую и пшеничную цельнозерновую.
Добавляю муку в яичную смесь, перемешиваю лопаткой.
Яблоко произвольно нарезаю на ломтики. Добавляю яблоки в тесто и перемешиваю.
Форму застилаю силиконизированным пергаментом (или можно смазать маслом), выкладываю тесто и отправляю выпекаться в хорошо разогретую духовку при Т 180 гр на 30 минут.
Наслаждаемся вкусным пирогом с чаем)
При желании можно добавить корицу.
