Самый обычный фарш можно превратить просто в гениальную закуску. Никаких сложных ингредиентов, зато съедают все и просят добавки.
За основу этих своего рода мясных чипсов возьмем граммов 700 фарша — любого, на ваш вкус. К нему нам потребуются еще только специи, соль, перец, любители острого могут добавить и чеснока. Отдельно нужно приготовить глазировку.
Ее мы смешаем в неглубокой миске из кетчупа, острого соуса, красного перца и соевого соуса. Фарш солим, перчим и выкладываем на рабочую поверхность. Накрываем сверху гибкой пластиковой доской для резки и прямо сверху раскатываем фарш скалкой. Полученный лист фарша перекладываем на противень и отправляем в духовку.
Ждем, пока чуть подрумянится, достаем, смазываем первым слоем соуса и аккуратно переносим фарш на пергамент, а его в свою очередь укладываем между двумя решетками для гриля. И снова ставим в духовку, на сей раз до полной готовности.
Осталось только достать фарш и порезать его на аккуратные длинные кусочки. Глазируем приготовленным заранее соусом и гениальная закуска готова.
