Молоко становится первой пищей младенцев и основой рациона в ранние годы. Со временем потребность в продукте снижается, а во взрослом возрасте и вовсе исчезает. Молочные каши, которые так полезны для детей, могут стать опасными.
Каша, сваренная на молоке — вкусная и питательная. Это одно из главных блюд для детей, помогающее им набираться сил и расти. Молочные каши для взрослых не отличаются пользой, а в некоторых случаях являются скрытой опасностью. Предлагаем ознакомиться с пятью причинами, которые заставят вас задуматься об исключении этого блюда из рациона.
Повышенный риск набрать лишние килограммы
Ожирение ― это опасное явление, которое негативно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы, двигательного аппарата и организма в целом. Так или иначе, но от лишних килограмм страдает каждый орган.
В народе бытует опасное заблуждение, говорящее о пользе молочной каши на завтрак, в том числе и для похудения. Начиная утро с такого калорийного блюда, вы скорее поправитесь. Для похудения нужно варить кашу на воде, добавляя специи.
Непереносимость лактозы
Для некоторых людей употребление молока недопустимо. По статистике, примерно 5 – 8 % людей не переносят лактозу. У них отсутствует специальный фермент, который расщепляет дисахарид, входящий в состав молока. Поэтому пить его в чистом виде нельзя. Также недопустимо есть молочные каши. При этом, сыры и кисломолочные продукты людям с непереносимостью лактозы можно употреблять.
Последствия употребления каши будут не самыми приятными. Это несварение желудка, острая или вялотекущая аллергия, вздутие кишечника. У некоторых людей могут наблюдаться и другие симптомы.
Стимуляция к употреблению сладкого
Молоко является источником углеводов, которых хватает и в крупе. И хоть молочная каша считается очень калорийным блюдом, вам точно захочется перекусить еще. Вполне вероятно, это будет продукт с высоким содержанием углеводов. После молочной каши хочется еще больше сладкого.
Несовместимость углеводов и жиров
Молоко и крупа считаются несовместимыми продуктами. Дело в том, что за переваривание жиров и углеводов отвечают разные отделы желудочно-кишечного тракта. Раздельное питание помогает нормализовать работу ЖКТ.
Неудачное совмещение углеводов и жиров, которые мы видим в молочной каше, способно вызвать проблемы с пищеварением. Это часто сопровождается коликами и несварением желудка.
Уменьшается польза от клетчатки
Диетологи называют крупу отличным детоксом. Это возможно благодаря богатому содержанию клетчатки в ее составе. Кипящее молоко снижает полезные свойства каш. Чтобы сохранить высокий уровень клетчатки, варите крупу в воде.
Эти пять причин должны заставить вас задуматься об исключении молочной каши из рациона. Блюдо не входит в список полезных, и способно навредить здоровью, и в первую очередь, пищеварительной системе.
