Россию потрясла крупнейшая за 30 лет вспышка ботулизма. В деле о массовых отравлениях появляются новые детали, шокирующие своими масштабами: русских кормили «как попало», лишь бы было дешевле бизнесменам. К сожалению, в криминальной истории нашлось место и мигрантам. Задержан «особый» повар, который вынудил обозревателей сделать вывод: «Всё это похоже на спланированный и хорошо осуществленный биологический теракт».
В Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани увеличивается число вспышек ботулизма. В реанимации — десятки человек. Инфекционист Андрей Поздняков отметил, что ботулизм — редкое заболевание, и то, что происходит сегодня, является чрезвычайным событием для России.
Заболевание редкое, и такие вспышки, которые происходят сейчас, трудно вспомнить, когда происходили в последний раз. Не на моей памяти — то есть больше тридцати лет назад,
— подтвердил специалист.
По данным столичного Следственного комитета, в рамках расследования уголовного дела о массовом отравлении более 100 жителей Москвы и других регионов России были задержаны три фигуранта. Среди них — Елена Машкова, ответственная за качество продукции, руководитель компании «Савон-К», производящей фасоль, Владимир Шин, а также генеральный директор «Кухни на районе» Антон Лозин. Известно, что последний ранее работал консьерж-менеджером и затем основал бизнес по доставке еды. Проект «Кухня на районе» был запущен в 2017 году и предлагает услугу доставки еды курьерами. Благодаря такой модели бизнес успешно пережил пандемию COVID-19.
Всех пострадавших объединяет то, что они заказывали лобио (компания «Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком («Гастропорт»). Как утверждает Телеграм-канал Baza, в продуктах образовался вызывающий ботулизм ботулотоксин — нейротоксин, вырабатываемый бактериями Clostridium botulinum. Он считается сильнейшем в мире органическим ядом.
Новые детали резонансного дела
Первичные экспертизы уже выявили, что все пострадавшие употребляли продукцию одного производителя. Предполагается, что причиной отравлений стала консервированная фасоль, произведённая в Подмосковье. Изначально подозревали тунец, но, вероятнее всего, проблема кроется именно в бобовых — опасная партия уже изъята.
В связи с расследованием случаев отравления всплыла интересная деталь. Следователи обнаружили незаконную регистрацию иностранных граждан по месту проведения оперативных мероприятий. Возбуждено уголовное дело о незаконной миграции. Предварительно, причастными к ЧП с отравлениями оказались несколько нелегалов, работавших в компании, производящей опасные продукты питания.
Уже сегодня в Следкоме сообщили, что Москве задержан четвёртый фигурант уголовного дела. Им оказался «особый» повар, гражданин Таджикистана Карим Норматов. Мужчине предъявили обвинение в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
Против русских устроили биологический теракт?
Тревожные предположения высказал военный блогер и политолог Алексей Живов, узнав о задержании повора-таджикистанца.
Не знаю, что там думают в следственных органах, но с виду всё это похоже на спланированный и хорошо осуществлённый биологический теракт. И опять в центре внимания таджики. Внимание, вопрос: сколько ещё граждан России погибнет до момента, когда произойдёт окончательное решение миграционного вопроса?!
— эмоционально пишет Живов.
Массовые отравления шаурмой в кафе, где работают мигранты, в России происходят с пугающей регулярностью. Впору задуматься, не сознательно ли травят покупателей приезжие повара или всё объясняется «интернациональной» безалаберностью. Не секрет, что в точках быстрого питания, где готовят этот фастфуд, обычно работают мигранты. И зачастую они свою работу выполняют, мягко говоря, недобросовестно. Кроме того, киоски со стритфудом в целом редко следят за соблюдением санитарных норм.
Ранее в разговоре с Царьградом руководитель Центрального Исполкома Общероссийского движения «Сильная Россия» Роман Шкурлатов отметил, что вопросы тут возникают не столько к самим мигрантам, сколько к Роспотребнадзору. Санитарно-надзорному ведомству стоит гораздо тщательнее проверять заведения общепита.
Мы понимаем, что данная сфера, о которой мы говорим, — там процентах в 95 присутствуют, так или иначе, люди, которых мы называем трудовыми мигрантами. Легально или нелегально — уже дело десятое, потому что за это несут ответственность их работодатели. Любому общепиту, трудятся там мигранты или нет, должно уделяться повышенное внимание,
— полагает Шкурлатов.
Как не стать жертвой ботулизма?
Медики напоминают, что при подозрении на ботулизм необходимо немедленно обращаться к специалистам, так как симптомы этого заболевания острые и трудно их не заметить.
Первые признаки ботулизма проявляются через 12-36 часов после поступления ботулотоксина в организм, но иногда могут появиться и позже — через 2-5 дней, редко — через 10-14 дней. Начальные симптомы ботулизма напоминают обычное отравление: рвота, тошнота, кратковременная диарея. Типично для ботулизма сохранение нормальной или слегка повышенной температуры. По мере развития болезни желудочно-кишечные расстройства уступают место метеоризму и запорам. К концу первых суток появляются характерные неврологические признаки: нарушения зрения, сухость во рту, затруднённое глотание, ограничение подвижности мягкого нёба и другие симптомы.
При продолжающемся воздействии токсина возникает слабость в мышцах шеи и рук, проблемы с дыханием из-за паралича дыхательных мышц. Тяжесть симптомов зависит от количества поступившего токсина и общего состояния здоровья человека. Поэтому клиническая картина ботулизма может различаться у разных пациентов.
От человека к человеку ботулизм не передаётся. Потенциально опасными продуктами могут быть:
- консервированные грибы домашнего изготовления;
- овощные (чаще всего баклажаны, кабачки), мясные, рыбные консервы, колбасные изделия домашнего приготовления. Особенно повышается риск при неправильном хранении этих продуктов (оптимально — до 10 градусов);
- малосольная и вяленая рыба.
Консервы промышленного производства в плане заражения ботулизмом практически не опасны, поскольку при их изготовлении применяют специальные автоклавы, позволяющие проводить термическую обработку сырья при температуре 120 градусов.
Что с того?
Интересно, что компания «Локалкитчен», реализующая свои услуги под брендом «Кухня на районе», в 2022 и 2023 годах получила шесть предупреждений от Роспотребнадзора. Организация уже тогда нарушала санитарно-эпидемиологические требования. Но, по всей видимости, их считали некритичными.
И что же мы имеем сегодня? Больше всего отравившихся граждан в Москве. Более 50 пациентов находятся в тяжёлом состоянии, а ещё 30 — в реанимации. К счастью, угрозы их жизни нет.
Политолог Марат Баширов в своём канале справедливо отметил, что сегодня то время, когда лучше воздержаться от всевозможных доставок, так как попросту возможны диверсии:
В этих фирмах в основном работают мигранты, и затесаться туда, чтобы что-то замешать, — раз плюнуть. Лично я вывод сделал относительно готовой еды и доставок. Время такое.
