И к гречке, и к капусте мы все давно привыкли, а многим даже эти привычные продукты уже успели надоесть. Но если их смешать – получится совершенно новое блюдо с новым вкусом. Оно может быть и гарниром, а может подаваться и как самостоятельное блюдо – очень удобно.
Ингредиенты самые простые. Нам понадобится гречка, капуста, лук и морковь. Специи можно добавить по вкусу, а мы сосредоточимся на приготовлении основы.
Готовить гречку будем в толстой кастрюле. Сначала на дно кладем масло и даем ему растаять. Добавляем воды, а потом пускаем в нее вариться гречку.
Пока она доходит, займемся овощами. Их пожарим на сковороде.
Шинкуем капусту и начинаем обжаривать в масле. Сюда же добавляем морковь и лук.
Овощи будут готовы одновременно с гречкой – осталось их объединить.
Подробная инструкция:
Блюдо можно подавать сразу. Если хочется, дополнительно можно украсить зеленью.
