Уже много веков человечество наслаждается кофе, и все это время ученые не устают спорить о его влиянии на здоровье — пользе или вреде.
В последние годы напиток наконец-то получил полное оправдание, и исследователи наперебой приводят доказательства его положительного воздействия.
Люди пьют кофе
Ученые из Лондонского университета королевы Марии установили, что кофе замедляет старение на уровне клеток. Эта идея не нова, но теперь у нее есть солидное научное подкрепление.
Кофеин действует на систему TOR, которая контролирует, как клетки реагируют на стресс. Кроме того, он активирует AMPK — своеобразный «энергетический сенсор» клетки, защищающий организм при нехватке энергии.
Люди пьют кофе
«Наши результаты показали, что кофеин запускает этот защитный механизм, помогая клеткам преодолевать стресс и тормозить старение», — цитирует автора исследования доктора Бабиса Раллиса канал «Мир новостей».
Активация AMPK также влияет на деление клеток, ремонт ДНК и устойчивость к повреждениям, которые напрямую связаны с процессами старения.
