Способ для стерилизации банок

Об этом способе знают единицы (современный)

Для начала расскажу, как я мою банки перед стерилизацией. Никакими химическими средствами я не пользуюсь. Ведь сильно пенящиеся моющие средства очень плохо вымываются водой. А малейшая капелька средства просто перечеркнет весь процесс консервации. Скорее всего, плохо вымытая банка «взорвется». Или продукт, законсервированный в ней, просто испортится.

Совсем скоро наступит пора консервации и заготовок на зиму. Компоты, варенья, салаты. Чего только не заготавливаю впрок. И естественно, что для этого необходимы банки различного объема.-2

Поэтому перед стерилизацией я мою банки при помощи обычной пищевой соды. Она отлично отмывает все загрязнения и легко смывается со стеклянных поверхностей.

За то время, пока я мою банки, ставлю мультиварку на режим «Кипячение». Устанавливаю пластиковый контейнер для мантов, а сверху ставлю банки, которые необходимо обработать. У меня таким способом удается простерилизовать три банки одновременно. Процесс стерилизации длится 10 минут

.

Это, так сказать, усовершенствованный способ стерилизации при помощи кастрюли.

Но есть в нем и минусы

От беспрерывного кипячения в комнате появляется конденсат, и помещение придется проветривать после окончания кухонных работ.

Совсем скоро наступит пора консервации и заготовок на зиму. Компоты, варенья, салаты. Чего только не заготавливаю впрок. И естественно, что для этого необходимы банки различного объема.-4

Для большого количества тары

Чисто вымытые банки устанавливаем в духовку. Выставляем температуру на 150 градусов. Стерилизуем банки в течение 15 минут после нагревания духовки.

После того как время истекло, выключаем духовку. Банки сразу доставать нельзя! От резкого перепада температур тара может взорваться. Поэтому дожидаемся, когда банки остынут, а уж затем их можно смело использовать.

Совсем скоро наступит пора консервации и заготовок на зиму. Компоты, варенья, салаты. Чего только не заготавливаю впрок. И естественно, что для этого необходимы банки различного объема.-5

Самый быстрый и удобный способ

Этот способ меня всегда выручает, когда я собираюсь использовать банки небольшого объема. Или когда весь процесс необходимо осуществить очень быстро. Он максимально прост в использовании. Также этот способ вас выручит, когда подготовленные банки закончились, а продукт еще есть. Нет смысла ради одной банки разогревать духовку или заново запускать программу мультиварки.

Банки помещаем в микроволновую печь. Предварительно заполняем их на ¼ водой. Выставляем максимальную мощность и выставляем время на 4-5 минут.

Совсем скоро наступит пора консервации и заготовок на зиму. Компоты, варенья, салаты. Чего только не заготавливаю впрок. И естественно, что для этого необходимы банки различного объема.-6

Думаю, вам пригодятся мои способы по стерилизации стеклянной тары.

Загрузка ...