Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе

Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе — это блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы мяса с нотками свежих ананасов и сладко-кислого соуса. Этот рецепт принадлежит к категории «просто и вкусно» и является отличным способом разнообразить повседневное меню. Давайте погрузимся в мир вкусов и приготовим это аппетитное блюдо.

Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе - это блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы мяса с нотками свежих ананасов и сладко-кислого соуса.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать свиной филей)
  • 1 крупный свежий ананас (или консервированный, если свежий недоступен)
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и черный перец по вкусу

Для сладко-кислого соуса:

  • 1/2 чашки сахара
  • 1/4 чашки уксуса
  • 1/4 чашки кетчупа
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка крахмала (для загустел
Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе - это блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы мяса с нотками свежих ананасов и сладко-кислого соуса.-2

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления сладко-кислого соуса. В глубокой сковороде смешайте сахар, уксус, кетчуп и соевый соус. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды, чтобы получилась однородная жидкость. Добавьте эту смесь в кипящий соус, помешивая быстро, чтобы избежать образования комочков. Готовьте соус до загустения, затем уберите его с огня и оставьте в стороне.
  3. Теперь перейдем к приготовлению остальных ингредиентов. Мясо свинины нарежьте на небольшие кусочки. Можно использовать свиной филей, так как он нежный и сочный.
  4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте кусочки свинины до золотистой корочки.
  5. Добавьте нарезанный лук и чеснок к мясу. Продолжайте жарить все вместе до мяса, пока оно не станет красиво коричневым и лук не станет мягким.
  6. Порежьте ананас на небольшие кусочки. Если используете консервированный ананас, обязательно слейте из него сок.
  7. Добавьте ананас и нарезанный красный перец к мясу и луку в сковороду. Обжаривайте все вместе еще несколько минут до того, как овощи станут мягкими и ароматными.
  8. Теперь добавьте приготовленный сладко-кислый соус в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и доведите блюдо до кипения. Убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут.
  9. Подавайте свинину с ананасами и сладко-кислым соусом горячей, посыпанной свежим мелко нарезанным зеленью, например, кинзой или петрушкой.
  10. Подавайте это блюдо с отварным рисом или лапшой. Отлично сочетается с гарниром из овощей на выбор.
Свинина с ананасами в сладко-кислом соусе - это блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы мяса с нотками свежих ананасов и сладко-кислого соуса.-3

Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит контраст вкусов. Свинина приобретает нежность, а ананас добавляет сладкую кислинку и сочность. Сладко-кислый соус придает блюду характерный аромат и вкус.

Жареная свинина с ананасами и сладко-кислым соусом — отличный вариант для пикника или семейного обеда. Она обязательно понравится как взрослым, так и детям благодаря своему яркому и аппетитному вкусу.

Приятного аппетита!

Загрузка ...