Хрустящие сырные палочки станут великолепной заменой не слишком-то полезным чипсам и другим снэкам. Готовятся они на любой кухне и не требуют ни сложных ингредиентов, ни каких-то поварских навыков.
На 100 граммов твердого сыра (берите любой) нужно 50 граммов сливочного масла, 100 граммов пшеничной муки, 60 граммов молока, не полную ложку разрыхлителя, соль и специи — с ними тоже руководствуйтесь по своему вкусу, но идеальным сочетанием будет чеснок, кунжут, острый красный перец и прованские травы.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в миску мягкое сливочное масло и растираем. Затем заливаем молоко, высыпаем разрыхлитель и делаем однородную массу. В результате получится мягкое сырное тесто.
Заворачиваем его в пакет и ставим охладиться в холодильник. Достаем, делим на части, формируем сырные палочки, посыпая их специями.
