Этот прекрасный торт в нашей семье очень любят.Попробуйте ,и вы не разочаруетесь!!!
Рецепт тортика
Ингредиенты:
•яйца -4 штуки
•сахар -375 гр.
•сода -1,5 чайн. ложка.
•сметана -200 гр.
•маргарин -200 гр. комнатной температуры
•мука -400 гр. просеять
•орехи грецкие молотые- 1 стакан
•мак -2 столовые ложки
•какао -1,5 столовые ложки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до бела, должна быть пышная белая масса.
Добавить туда соду и сметану.
Снова взбить.
Добавить маргарин, муку, взбить в однородную массу. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Тесто разделить на три ровной части, тут я использую весы, чтоб коржи были одинаковые.
-Выложить одну часть теста в форму выстеленную пекарской бумагой. Формы у меня 26 см. ,посыпать сверху молотыми грецкими орехами, немного придавить орехи, НЕ перемешивать.
-Одну часть перемешать с какао, до однородности.
-Одну с маком.
Выпекать на 180 град. 20 мин. в разогретой духовке. Я пеку два коржа вместе.
Готовым коржам дать полностью остыть!
Ингредиенты на крем:
•250 гр. сливоч. масла комнат. темпр. (хорошего качества!!!!)
•1 банка сгущёнки
Масло и сгущенку взбиваем до однородности и получаем крем.
Собираем тортик, сначала ореховый корж + крем, потом корж с какао + крем, затем корж с маком + кремом покрываем верхушку и бока.
Украшаете на ваше усмотрение.Тут всегда простор для фантазии и масса вариантов!!!
Приятного чаепития !!!
