Напитки расставились именно в таком порядке. Как же пивом –то не шлифануть. Мы поначалу было стали переживать. Но Лера боец опытный… Ее так не пропьешь. Ну в смысле, не возьмешь.
Может, там армянский воздух какой-то особенный. Ну да обо всем по порядку – сама расскажет. Лера?
— Так-то я не пью, но кто мне запретит начать это делать в Армении? Точно не моя совесть.
В таких щепетильных делах она деликатно отворачивается и делает вид, что ничего не замечает.
Да и как устоять, когда в одном бокале столько истории?
Ни одно застолье у армян не проходит без алкоголя. Это и понятно, какие тосты без вина?
Коньяк, к слову, тут подают только к концу трапезы. Финальный аккорд, так скажем. Только для зрелых и со стажем. А к нему сыр, шоколад, сухофрукты, орехи и ароматные армянские персики.
Сидишь такой, вальяжно развалившись в кресле, согреваешь бокал в ладонях, вдыхаешь эти ванильно-дубовые нотки, фиксируя про себя: «Вот это жизнь-то удалась… по крайней мере, на время отпуска».
И, да, у армян не принято напиваться, здесь это считается даже чем-то постыдным.
Пьют ведь, чтобы почувствовать вкус момента, а не чтобы его потерять.
Сама традиция виноделия уходит глубоко корнями в прошлое Армении.
Археологи до сих пор находят доказательства того, что здесь делали вино ещё 6 тысяч лет назад!
По легенде, сам Ной посадил первую лозу на Арарате. После Вселенского потопа нужно было как-то приводить нервы в порядок.
На сегодняшний день сохраняется уважение к многовековым традициям. Во многих семьях и поныне практикуют домашнее виноделие.
В последние десятилетия наблюдается даже своеобразный ренессанс.
Молодые виноделы возвращаются к древним методам (например, используют глиняные карасы — огромные сосуды, зарытые в землю), экспериментируют с локальными сортами винограда, а ещё производят новые специалитеты — фруктовое гранатовое вино.
В него-то мы с подругой и влюбились.
Всего один глоток, а ты уже готова в стихах рассказать не только про всякие смыслы, но и про своего главного бывшего в жизни.
В общем, хорошо съездили, через пять лет повторим.
