Вкусный и простой рецепт. самое трудное — это достать из вишни косточки. Такую вишню можно подавать зимой в качестве десерта, добавлять в пироги и всевозможную выпечку. А вареники на пару с вишней зимой, получается вкуснее чем летом!
Ингредиенты на 0,5 литровую банку:
- Вишня без косточек;
- сахар — 3-4 ст.л.
Вишня в собственном соку с сахаром. Пошаговый рецепт
- Банки промойте с содой или хозяйственным мылом. Простерилизуйте любым удобным для Вас способом.
- У вишни удалите косточки.
- Теперь просто набирайте вишню, добавляйте ее в банку, пересыпая сахаром до верха.
- Вылейте в баночки сок, который образовался от вишни, он обязательно останется в миске.
- На дно большой кастрюли, положите полотенце, поставьте банки и залейте воды, чтобы она доходила до плечиков банок.
- Прикройте банки крышками. Если вода будет испарятся, можно подливать. С момента закипания воды стерилизуйте 20 минут. Сверху на банки можно поставить крышку и какой нибудь груз, чтобы они не всплывали во время стерилизации.
- Закатайте банки крышками и переверните, накрыв полотенцем, дав полностью остыть.
Хранить можно в кладовой
