Быстрая и вкусная закуска, которая мгновенно исчезает со стола!
Эта гостья пришла к нам из солнечной Италии. Брускетту подают перед основными блюдами. Начинки могут быть разнообразные, классической считается с помидорами. Ну а мы сегодня с вами приготовим очень ароматную с шампиньонами.
Ингредиенты:
— батон — 1 шт.
— грибы шампиньоны — 400 гр.
— лук репчатый — 1 шт.
— творожный сыр — 150 гр.
— оливковое масло — 3 ст. л.
— зелень петрушки — одна веточка
— соль — одна щепотка
— перец — одна щепотка
Наши грибочки промываем и режем мелкими кусочками, даем воде стечь. Пассеруем на сковороде вместе с луком, на оливковом масле, солим и перчим. Батон нарезаем на ломтики и подсушиваем в духовке.
Подсушенные ломтики намазываем творожным сыром, сверху выкладываем грибочки. Украшаем зеленью петрушки.
Наша брускетта с шампиньонами готова!
Приятного аппетита!
