Кандидат медицинских наук, доцент кафедры терапии Государственного университета просвещения Грант Шехян заявил, что главная опасность медвежьего мяса — возможная заражённость трихинеллёзом.
«По разным оценкам, от 50 до 90% медведей являются носителями трихинелл», — сказал он в беседе с Life.ru.
По мнению эксперта, единственный действенный способ оградить себя от заражения — отправить медвежатину на ветеринарный анализ перед употреблением.
Ранее сообщалось, что количество пострадавших, отравившихся мясом медведя в селе Куанда в Забайкалье, увеличилось с девяти до одиннадцати.
