Специалист рассказал, чем нужно приправить яйцо чтобы улучшить работу мозга.
Питание имеет огромное значение для работы головного мозга, считает доктор Ума Найду, известный психиатр и нейробиолог из Гарварда. Она утверждает, что определенные питательные вещества могут помочь сохранить когнитивные функции, такие как восприятие, внимание и принятие решений.
Согласно эксперту, наибольший интерес представляют три типа нейропротекторных питательных веществ: антиоксиданты, витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты. Антиоксиданты защищают клетки мозга от действия свободных радикалов, витамины группы В улучшают его функционирование, влияя на память, остроту ума и внимание, а полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3, способствуют образованию новых клеток мозга.
Полезные микро- и макроэлементы можно получить из разнообразной еды. Например, яйца являются одним из самых полезных продуктов, особенно в сочетании с куркумой и черным перцем. Также важно включать в рацион жирную рыбу, такую как скумбрия, лосось или анчоусы, а также семена чиа, кунжут, грецкие орехи, льняные семена и масло.
Этот вид питания обеспечит организм полезными жирными кислотами и витаминами группы В. Богаты антиоксидантами такие продукты, как томаты, шиповник, смородина, перец, арбуз, чернослив, брокколи, какао и темная листовая зелень, пишет «CNBC».
