Ингредиенты:
Песто из авокадо:
▫️ авокадо — 1 шт.
▫️ грецкие орехи — 30 г
▫️ зелень рубленая — 30 г
▫️ лимонный сок — 1 ст. л.
▫️ соль — по вкусу
Ролл:
▫️ лаваш тонкий — 1 пласт
▫️ огурцы свежие — 1 шт.
▫️ капуста пекинская — 70 г
▫️ редис — 2 шт.
▫️ карбонад — 100 г
Способ приготовления:
1. Пекинскую капусту и редис нарезать мелко и перемешать.
2. Соединить все для песто и пробить блендером до однородности.
3. Нам понадобится лаваш размером 20х30 см. Смазать его песто из авокадо.
4. Сверху разложить капусту с редисом.
5. Карбонад и огурец нарезать полосками. Разложить сверху.
6. Скрутить в ролл. Разрезать пополам, чтобы получилось две порции.
7. Можно взять ролл с собой на пикник или на работу.
Приятного аппетита!
